Typische Gerichte aus Sri Lanka



Die Küche Indiens hat natürlich auch Einfluss auf die Nachbarländer - wie Sri Lanka. Wir probieren typische Gerichte der singhalesischen Einwohner und der zugewanderten Tamilen. Auch kulinarischen Spuren des portugiesischen Kolonialismus gehen wir nach. Häufig werden Kokosprodukte verarbeitet. An diesem Abend bereiten wir ein landestypisches Hähnchencurry, ein Ananas- und ein Möhrencurry mit rotem Reis zu. Dazu testen wir das Lebercurry mit Dhal (ein Linsengericht) und Stringhoppers. Traditionell gibt es zu allen Mahlzeiten Sambols und ein Mallung mit Kohl. Lassen Sie sich überraschen!
In der Kursgebühr sind die Materialkosten bereits enthalten.
Bitte mitbringen: Behälter, Schürze, evt. scharfes Messer.

1 Abend, 19.10.2020,
Montag, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Ina Stürtz
Marianne Mayer
TN3936
Mittelschule, Galgenbachweg 30, 85375 Neufahrn, Raum NE02, Schulküche
Kursgebühr:
27,00
Belegung:

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